Event Manager Catering Operations (m/w/d)

Warum eigentlich accente?

Neben einer attraktiven Vergütung bieten wir:

• accente Welt: herzliches und wertschätzendes Betriebsklima in internationalem Umfeld
• accente plus: Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Vergünstigungen bei zahlreichen Corporate Benefits-Partnerunternehmen
• accente mobil: RMV-Jobticket, Parkplatz direkt auf dem Messegelände, Job-Rad
• accente mittendrin: Option auf Tickets für Events und Konzerte in der Festhalle Frankfurt
• accente kulinarisch: günstige und vielseitige Verpflegung in unseren beiden Betriebsrestaurants
• accente fürs Alter: Betriebliche Altersvorsorge ab dem zweiten Beschäftigungsjahr

Darum geht es:

• Als Event Manager Catering Operations nimmst Du an Kundenterminen und Begehungen vor Ort teil
• Zusammen mit Deinen Sales Kollegen planst Du Messe- und Eventcatering und erstellst die veranstaltungsbezogenen Aufbaupläne
• Du bist während der Veranstaltung vor Ort und kontrollierst den Aufbau des Cateringbereichs sowie das Auftreten aller accente Mitarbeitenden und die Umsetzung unserer Vorgaben
• Nach der Veranstaltung bist Du zuständig für das Einbuchen und Kontrollieren der Ist-Arbeitszeiten von den Köchen vor Ort und die Nachbearbeitung der Aufbaupläne und Abläufe
• Du arbeitest eng mit der Abteilungsleitung Catering Operations, der Bereichsleitung sowie den operativen Bereichen zusammen
• Du führst Kontrollaufgaben im Bezug auf externe Energie- und Dienstleisterrechnungen durch und fungierst als fachliche Vertretung des Abteilungsleiters in Abwesenheit unter Aufsicht

Darüber freuen wir uns:

• Du verfügst über eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder einen gleichwertigen Fach-/Hochschulabschluss
• Du konntest bereits operative Erfahrung in der Gastronomie sammeln
• Du beherrschst alle relevanten Anwendungen des MS Office-Pakets, insbesondere Excel und PowerPoint
• Du beherrschst Deutsch und Englisch fließend in Wort und Schrift
• Du bist offen, kommunikativ, strukturiert und arbeitest gerne selbstständig

Das sind wir:

Die Accente Gastronomie Service GmbH ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH für gastronomische Dienstleistungen auf Messen und Veranstaltungen, auch in der Festhalle. Mit ca. 300 Festangestellten und über 1.000 temporären Mitarbeitenden sind wir verantwortlich für Catering & Hospitality, Logistik und Produktion der Speisen. Darüber hinaus betreiben wir das größte Frankfurter Wirtshaus Depot 1899 in Sachsenhausen, die optimale Location für Veranstaltungen bis zu 1.000 Personen.