Chef de partie (m/w/d)

Warum eigentlich accente?

• accente Welt: herzliches und wertschätzendes Betriebsklima in internationalem Umfeld
• accente plus: Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Vergünstigungen bei zahlreichen Corporate Benefits-Partnerunternehmen
• accente mobil: RMV-Jobticket, Parkplatz direkt auf dem Messegelände, Job-Rad
• accente mittendrin: Option auf Tickets für Events und Konzerte in der Festhalle Frankfurt
  
• accente kulinarisch: günstige und vielseitige Verpflegung in unseren beiden Betriebsrestaurants
  
• accente fürs Alter: Betriebliche Altersvorsorge ab dem zweiten Beschäftigungsjahr
  

Darum geht es:

• Sie sind zuständig für die Überwachung, Vorbereitung und Produktion von Speisen, Buffets und Menüs für unsere Veranstaltungen
  
• Sie bestellen die Waren unter Absprache mit dem Produktionsleiter
  
• Sie kontrollieren und gewährleisten die vorgegebenen Qualitäts-Standards sowie den HACCP-Richtlinien im gesamten Produktionsbereich
  
• Sie führen regelmäßig die Inventuren durch
  
• Sie kümmern sich um die Einweisung neuer Mitarbeiter
  

Darüber freuen wir uns:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung
  
• Sie durften bestenfalls schon Führungserfahrung in der Eventgastronomie sammeln
  
• Sie Sie überzeugen mit Kreativität, Freundlichkeit und einer ruhigen Ausstrahlung
  
• Sie sprechen und schreiben fließend Deutsch, Englischkenntnisse sind von Vorteil
  

Das sind wir:

Die Accente Gastronomie Service GmbH ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH für gastronomische Dienstleistungen auf Messen und Veranstaltungen, auch in der Festhalle. Mit ca. 300 Festangestellten und über 1.000 temporären Mitarbeitenden sind wir verantwortlich für Catering & Hospitality, Logistik und Produktion der Speisen. Darüber hinaus betreiben wir das größte Frankfurter Wirtshaus Depot 1899 in Sachsenhausen, die optimale Location für Veranstaltungen bis zu 1.000 Personen.